Menu Découverte is ons paradepaardje, in dit menu werken we graag zoveel mogelijk met lokale/bio producten en de kruiden uit onze eigen stadstuin.
Bij ons geen nutteloze garnituren, maar liever een smakelijk product met een originele twist. Graag geven wij U de kans om bij het menu te proeven van ons originele wijn- of bierarrangement.
Onze maandmenu kunt U in 3 verschillende formules krijgen
Sunday special, een 3 gangen menu (enkel op zondag)
De kleine ontdekking, een 4 gangen menu (serveren we iedere dag)
De grote ontdekking, een 5 gangen menu (serveren we iedere dag)
Sunday Special
Voorgerecht wordt gekozen door de chef
Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
of
Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
île flotant met perzik en vlierbloesemijs
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 3 gangen €45
Aangepaste wijnen €14
De kleine ontdekking
BBQ sardientjes met tuinbonen en erwt, gremolata
Geschroeide harder met gekonfijte tomaat en kappertjes van ui
Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
of
Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
île flotant met perzik en vlierbloesemijs
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 4 gangen €57
Aangepaste wijnen €21
De grote ontdekking
BBQ sardientjes met tuinbonen en erwt, gremolata
Geschroeide harder met gekonfijte tomaat en kappertjes van ui
Bretoense kreeft, artisjok en gefermenteerde look
Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
of
Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers
Clafoutis met framboos, rabarbercremeux en vlierbloesemijs
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 5 gangen €70
Aangepaste wijnen €30