• Menu Découverte

Menu Découverte is ons paradepaardje, in dit menu werken we graag zoveel mogelijk met lokale/bio producten en de kruiden uit onze eigen stadstuin.

Bij ons geen nutteloze garnituren, maar liever een smakelijk product met een originele twist. Graag geven wij U de kans om bij het menu te proeven van ons originele wijn- of bierarrangement.

 

Onze maandmenu kunt U in 3 verschillende formules krijgen

Sunday special, een 3 gangen menu (enkel op zondag)

De kleine ontdekking, een 4 gangen menu (serveren we iedere dag)

De grote ontdekking, een 5 gangen menu (serveren we iedere dag)

 

Sunday Special

 

Voorgerecht wordt gekozen door de chef 

 

Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers

of

Zeeduivel met pompoen en pepers

 

Chocoladecremeux, chocoladekrokant en vanille ijs

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

Menu 3 gangen €45

Aangepaste wijnen €15


De kleine ontdekking

 

Tomatenvariëteiten met gepekelde kabeljauw

 

Geschroeide koningspoon met venkel en gekonfijte citroen

 

Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers

of

Zeeduivel met pompoen en pepers

 

Kersen, witte chocolade en brioche

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

 

Menu 4 gangen €57

Aangepaste wijnen €25

 

De grote ontdekking

 

Tomatenvariëteiten met gepekelde kabeljauw

 

Geschroeide koningspoon met venkel en gekonfijte citroen

 

Langoustine en varkenswang met selder

 

Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers

of

Zeeduivel met pompoen en pepers

 

Kersen, witte chocolade en brioche

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

 

Menu 5 gangen €70

Aangepaste wijnen €32