Menu Découverte is ons paradepaardje, in dit menu werken we graag zoveel mogelijk met lokale/bio producten en de kruiden uit onze eigen stadstuin.
Bij ons geen nutteloze garnituren, maar liever een smakelijk product met een originele twist. Graag geven wij U de kans om bij het menu te proeven van ons originele wijn- of bierarrangement.
Onze maandmenu kunt U in 3 verschillende formules krijgen
Sunday special, een 3 gangen menu (enkel op zondag)
De kleine ontdekking, een 4 gangen menu (serveren we iedere dag)
De grote ontdekking, een 5 gangen menu (serveren we iedere dag)
Sunday Special
Voorgerecht wordt gekozen door de chef
Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers
of
Zeeduivel met pompoen en pepers
Chocoladecremeux, chocoladekrokant en vanille ijs
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 3 gangen €45
Aangepaste wijnen €15
De kleine ontdekking
Tomatenvariëteiten met gepekelde kabeljauw
Geschroeide koningspoon met venkel en gekonfijte citroen
Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers
of
Zeeduivel met pompoen en pepers
Kersen, witte chocolade en brioche
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 4 gangen €57
Aangepaste wijnen €25
De grote ontdekking
Tomatenvariëteiten met gepekelde kabeljauw
Geschroeide koningspoon met venkel en gekonfijte citroen
Langoustine en varkenswang met selder
Filet van Nieuw-Zeelands hert met pompoen en pepers
of
Zeeduivel met pompoen en pepers
Kersen, witte chocolade en brioche
of
assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)
Menu 5 gangen €70
Aangepaste wijnen €32