• Menu Découverte

Menu Découverte is ons paradepaardje, in dit menu werken we graag zoveel mogelijk met lokale/bio producten en de kruiden uit onze eigen stadstuin.

Bij ons geen nutteloze garnituren, maar liever een smakelijk product met een originele twist. Graag geven wij U de kans om bij het menu te proeven van ons originele wijn- of bierarrangement.

 

Onze maandmenu kunt U in 3 verschillende formules krijgen

Sunday special, een 3 gangen menu (enkel op zondag)

De kleine ontdekking, een 4 gangen menu (serveren we iedere dag)

De grote ontdekking, een 5 gangen menu (serveren we iedere dag)

 

Sunday Special

 

Voorgerecht wordt gekozen door de chef 

 

Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers 

of

Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers

 

île flotant met perzik en vlierbloesemijs

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

Menu 3 gangen €45

Aangepaste wijnen €14


De kleine ontdekking

 

BBQ sardientjes met tuinbonen en erwt, gremolata

 

Geschroeide harder met gekonfijte tomaat en kappertjes van ui

 

Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers 

of

Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers

 

île flotant met perzik en vlierbloesemijs

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

 

Menu 4 gangen €57

Aangepaste wijnen €21

 

De grote ontdekking

BBQ sardientjes met tuinbonen en erwt, gremolata

 

Geschroeide harder met gekonfijte tomaat en kappertjes van ui

 

Bretoense kreeft, artisjok en gefermenteerde look

 

Rosé gebakken kalfsonglet, polenta met olijf, girolles en zoete pepers 

of

Zeeduivel, polenta met olijf, girolles en zoete pepers

 

Clafoutis met framboos, rabarbercremeux en vlierbloesemijs

of

assortiment gerijpte kazen (ipv dessert suppl.€7, als extra gerecht €13)

 

Menu 5 gangen €70

Aangepaste wijnen €30