• Marktmenu

Voorgerechten

Beignets van grijze garnalen met venkel en komkmmer  

of

Lijngevangen harder gemarineerd met yuzu, grondwitloog en appel

of 

Geroosterde sardientjes met tomaat en gekonfijte citroen

 

 

Hoofdgerechten

 

Gelakte eendenborst met Spitskool en mousse van wortel-citroen

of

Hazenfilet met spitskool en mousse van wortel-citroen (suppl.€4)

 

Nagerechten

Verloren brood met chocolade en vanille-ijs

of

selectie kazen (suppl.€7)

 

 marktmenu (excl. suppl. en dranken), voor-, hoofd en nagercht €36

Op vrijdagavond beperken we de keuze in het marktmenu